Story
Heimat kann vieles sein. Ein Ort, eine Gruppe von Menschen, eine spezielle Art zu kochen. Doch Heimat ist vor allem eines: ein Gefühl. Dieses Gefühl war es, was den Anstoß zum Weissbart! Gin gab. Das Duo, welches hinter dem Gin steht, wollte das Gefühl ihrer badischen Heimat mit Hilfe eines eigenen Gins in die Flasche bringen. In einer Brennblase aus Kupfer, wird mit liebevoll ausgewählten, regionalen Zutaten ein Gin destilliert, der sich sehen lassen kann. Eine Liebeserklärung an die Heimat; ein Badischer Gin.
Taste
Bei der Auswahl der Botanicals wurde besonders darauf wertgelegt auch mal den unscheinbareren Gewächsen des Badnerlands den Raum zu geben, welchen sie verdienen. Denn auch wenn man sich ihrer nicht immer ganz bewusst ist, prägen Zibarte, Schafgarbe und weitere “kleine Schätze” das badische Heimatgefühl auf eine ganz besondere Weise. Dass sich der Weissbart! Gin durch eine einzigartige Kombination von Botanicals auszeichnet, lässt sich schon am Geruch erkennen. Der Gin spinnt ein feines Netz aus kräutrigen, würzigen aber auch floralen Noten. So entsteht eine spannende Vielschichtigkeit der Düfte. Eine wahre Freude für die Nase. Im Geschmack wird der Weissbart! Gin klarer, aber keineswegs weniger besonders. Im Mund entfaltet sich, angeführt von der Zibarte, ein angenehm scharfer Geschmack, der an die typischen Obstbrände der Region erinnert. Lässt man den Weissbart! Gin dann aber den Hals hinuntergleiten, macht sich das frische Aroma von Kräutern, Blüten und Pfefferminze breit. Diese Frische bleibt im Abgang lange erhalten.
Best Serve
Den Weissbart! Gin sollte man mit einem möglichst neutralen Indian Tonic kombinieren. Wir empfehlen hierfür das Fever Tree Indian Tonic Water. Für extra Frische noch mit ein wenig Minze garnieren, und schon hat man einen wahrhaft badischen Gin Tonic.