Story
Seit Generationen wird im Schwarzwald das Wissen um die Kunst des Schnapsbrennens weitergegeben. So entstand, wie auch in vielen anderen Bereichen, eine Kultur von sorgfältiger Handarbeit. Um ein Ergebnis dieser feinen Handarbeit handelt es sich beim Black Pe&Ar Black Forest Dry Gin. Die Tradition reicht weit, auf dem Hof in Berghaupten, auf welchem der Gin entsteht; gebrannt wird dort seit 1866. Die Handarbeit beginnt bei diesem ganz besonderen Gin schon ganz am Anfang. Der Rohalkohol für die Gin Produktion wird nämlich mit Getreide von den eigenen Feldern hergestellt. In allen weiteren Herstellungsschritten, wie zum Beispiel dem aromaschonenden Destillieren auf althergebrachte Art, setzen sich Handarbeit und Liebe zum Detail auf beeindruckende Weise fort, bis am Ende die fertige Flasche Black Pe&Ar Black Forest Dry Gin steht.
Taste
Schon vor dem ersten Schluck verführt dieser besondere Gin die Nase mit einem würzig verfeinerten, aber dennoch süßen Zitronenduft. Hinzu kommen prickelnd-würzige Aromen, die Interesse wecken. Im Geschmack dominieren Zitrone und Ingwer, was den Black Pe&Ar Black Forest Dry Gin zu einem außergewöhnlich frischen Gin macht. Die säuerlichen und süßen Noten der Zitrone, gepaart mit der Schärfe des Ingwers und einer schön gewählten Auswahl an würzigen Botanicals, prickeln auf der Zunge. So wird jeder Schluck zum Erlebnis.
Best Serve
Mit einem spritzigen Indian Tonic gemischt und einer Zitronenzeste garniert, wird der Black Pe&Ar Black Forest Dry Gin zum Longdrink für den absoluten Frische-Kick.
