STORY
Die Welt der Gins hat sich in den letzen Jahren an vielen Stellen weiterentwickelt. Nicht nur wurde mit immer vielfältigeren und ausgefalleneren Botanicals experimentiert, es wurde auch ein Trend aufgegriffen, der mittlerweile in der gesamten Spirituosenwelt Einzug gehalten hat: Alkoholfreie Alternativen. Auch im Schwarzwald, der sich in den letzten Jahren zu einem Zentrum der Ginkultur entwickelt hat, wurde an einer solchen Alternative getüftelt; mit Erfolg. Das Team hinter dem höchstprämierten Gin der Welt, dem BoAR Blackforest Premium Dry Gin, hat es geschafft ein wirklich beeindruckendes Alternativprodukt zu genau ihrem Medaillensammler zu kreieren. Alkoholfrei, hangemacht und 100% bio: Der BoAR Zero!
TASTE
Der Zero orientiert sich geschmacklich selbstverständlich stark am BoAR Gin. Eine kräftige Wacholdernote, umspielt von Botanicals wie Thymian, Lavendel und Koriander. Doch beim BoAR Zero treten diese Noten eher in den Hintergrund, und der Geschmack der Wacholderbeere nimmt einen größeren Raum ein. Er nähert sich so, stärker als sein Vorbild, dem klassischen London Dry Gin an. Das kommt nicht von ungefähr. Der Zero ist nämlich nicht auf den puren Genuss ausgerichtet, sondern hat einen klaren Fokus auf die Mixability, also darauf, eine überzeugende Grundlage für alkoholfreie Longdrinks und Cocktails zu sein. Hierfür ist ein klassisches Aroma natürlich sehr von Vorteil, da der BoAR Zero sich so zum Mixen von vielen, geschmacklich verschiedenen „Mocktails“ eignet. Und genau auf diesem Feld, kann der Zero als Alternative wirklich überzeugen.
BEST SERVE
Mit einem Gin lässt sich so viel mehr ins Glas zaubern, als nur ein Gin Tonic. Das gilt auch für den Zero als Gin-Alternative. Die Welt der Gin-Cocktails ist groß und es lohnt sich sie zu erkunden. Unser Vorschlag um mit dem BoAR Zero einzusteigen ist ein Gin Mule. Dafür einfach 4cl BoAR Zero und 2cl frischen Limettensaft in ein Glas mit Eis geben, kurz umrühren und dann mit 200ml Ginger Beer aufgießen.
